CONSUMO DIÁRIO DE CARNE AUMENTA RISCO DE MORTE

Comer uma porção diária de carne vermelha processada pode aumentar o risco de morte prematura em até 20%, segundo estudo realizado com mais de 120 mil nos Estados Unidos e divulgado nesta segunda-feira (12).

O estudo, feito por especialistas da Universidade de Harvard (Massachussetts, nordeste), dá evidências de que comer carne vermelha aumenta o risco de doenças cardíacas e câncer. No entanto, também sugere que substitui-la por peixe e carne de frango pode reduzir o risco de morte prematura.

“Este estudo oferece evidência clara de que o consumo regular de carne vermelha, especialmente carne processada, contribui substancialmente para uma morte prematura”, disse Frank Hu, autor principal do estudo, publicado na revista Arquivos de Medicina Interna.

Os cientistas trabalharam com base em dados de um estudo feito com 37.698 homens, acompanhados por 22 anos e de 83.644 mulheres, estudadas por 28 anos.

Os participantes foram consultados sobre seus hábitos alimentares a cada quatro anos.

Aqueles que comiam uma porção diária, da espessura de um baralho de cartas, de carne vermelha sem processar, demonstraram um risco 13% maior de morrer do que aqueles que não comiam carne vermelha com tanta frequência.

Se a carne vermelha é processada, como salsichas ou toucinho, o risco aumentava para 20%.

No entanto, substituir a carne vermelha por nozes provou reduzir o risco de mortalidade total em 19%, enquanto o consumo de grãos inteiros ou de carne de ave diminuiu o risco em 14% e o peixe, em 7%.

Os autores afirmaram que de 7% a 9% de todas as mortes no estudo “poderiam ser evitadas se todos os participantes consumissem menos de 0,5 porção diária de carne vermelha total”.

A carne vermelha processada demonstrou conter ingredientes como gorduras saturadas, sódio, nitritos e outras substâncias, vinculadas a muitas doenças crônicas, inclusive doenças cardíacas e câncer.

“Mais de 75% dos 2,6 trilhões de dólares em custos anuais de cuidados com a saúde dos Estados Unidos são de doenças crônicas”, afirmou Dean Ornish, médico e especialista em dietas da Universidade da Califórnia em San Francisco, em comentário que acompanhou a pesquisa.

“É provável que comer menos carne vermelha reduza a morbidade com estas doenças, reduzindo assim os custos com atenção médica”, emendou.

http://br.noticias.yahoo.com/consumo-di%C3%A1rio-carne-vermelha-aumenta-risco-morte-diz-001354170.html

Este artigo nos foi gentilmente encaminhado pelo Mário Ferreira, pelo que agradecemos.

Mas há um senão importante aqui.
Segundo texto que já postei neste Blog a carne de frango no Brasil é muito mais perigosa que a carne vermelha.
Leiam o texto que escrevi a respeito.

 

Mário Ferreira

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A FANTA MARACUJÁ E O DESPREZO

Um sabor que demonstra

Um sabor que demonstra desprezo pelo nosso povo.

Fico espantado de ver como nosso governo permite que empresas internacionais revelem seu total desprezo por nosso país e pelo povo brasileiro.

Há três anos quando estive em Portugal tive a oportunidade de provar um refrigerante que era um verdadeiro néctar, a Fanta Maracujá.

Lamentei que esse refrigerante não existisse no Brasil considerando que essa fruta é facilmente encontrada por aqui.

O sabor era extraordinário, tão peculiar e saboroso que me fez entender porque os americanos chamam essa fruta de “fruta paixão” (passionfruit em inglês).

Fiquei esperando por três anos o lançamento da Fanta Maracujá aqui no Brasil e quando soube que estava em fase de pré lançamento enviei e-mail a todos os amigos avisando que ela tinha chegado por aqui.

Não via a hora de experimentar de novo aquele exótico sabor, mas quando o fiz, QUE DECEPÇÃO!

O sabor da Fanta Maracujá no Brasil nada tem a ver com a delícia que existe nos outros países, É SIMPLESMENTE HORRÍVEL!

NÃO TEM NADA A VER com o delicioso sabor desse refrigerante nos países da Europa!

No rótulo da Fanta Maracujá de Portugal consta que tem NOVE por cento de sumo de maracujá, mas no Brasil além de não estar especificado o percentual de sumo de maracujá, contém elementos químicos que não se encontram na Fanta Maracujá de Portugal.

A Fanta Maracujá do Brasil contém citrato e benzoato de sódio, diocitil sulfosuccinato de sódio, acetato isobutirato de sacarose além de tartrazina.

Nada disso existe na Fanta Marcujá de Portugal e o sabor desse refrigerante no Brasil não chega aos pés da delícia que existe em Portugal.

Essa empresa revela um total desprezo por nosso país e nosso povo.

Se algum dia você estiver na Itália ou na Espanha, prove a Fanta Laranja, o sabor é extraordinário e nada tem a ver com o horrível refrigerante do mesmo nome que é fabricado no Brasil.

E a Fanta Maracujá de Portugal então, é extraordinária, não deixe de provar é inesquecível.

As autoridades deviam tomar uma providência a respeito.

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MENSAGEM DE FIM DE ANO

AFLIÇÕES DA PASSAGEM DE ANO

 

- A passagem de ano é um balanço da vida

 

- Há uma mistura de esperança e apreensão

 

- O relacionamento com o mundo é posto em questão

 

Muitas pessoas suspiram aliviadas quando terminam as chamadas festas de fim de ano. Realmente, o fato de o Natal cair uma semana antes do dia 31 de Dezembro constitui uma OVERDOSE de emoções. Só mesmo nervos de aço e corações de pedra podem passar ilesos por dias tão densos, tão intensos e tão carregados de significação. É emoção demais para ser digerida em pouco tempo. E tome ressaca, empanturramento e indigestão. Com isso não estou me referindo aos excessos físicos. Refiro-me aos excessos psíquicos de que ninguém consegue escapar.

 

A mente humana é engraçada. É capaz de digerir quase tudo, mas requer uma condição: que lhe seja dado TEMPO para a digestão. É como aquele caipira a quem se perguntou se seria capaz de comer um boi. Sem pressa alguma, respondeu: “É claro que sou. É só me dar um ano. De churrasco em churrasco em chego lá.”

 

Como a cada fim de ano somos quase obrigados a comer um “boi” em apenas uma semana, ficamos expostos às ressacas, às indigestões e aos empanturramentos psíquicos. Os sintomas decorrentes são vários: vulnerabilidade emocional, turbulências interiores, ansiedades, agonias e tristezas, tudo envolto em um clima de apreensão e irritabilidade. Nasce uma preguiça enorme, que vem a ser sinal de exaustão e desejo de recolhimento e repouso.

 

Não bastassem esses sintomas gerais, que ocorrem sempre que estamos vivendo sobrecargas, ainda existem os sintomas específicos, que correm por conta do significado de cada uma dessas festas.

 

O Natal é tempo de balanço da qualidade dos vínculos que estabelecemos com aqueles que nos são mais próximos. É tempo de avaliação do amor que damos e recebemos. Não do amor público, social, abstrato, universal, quase impessoal, mas do amor mais íntimo, concreto e personalizado que existe. Nesse sentido, o Natal é o oposto do Carnaval. As emoções carnavalescas não dizem respeito aos nossos amores permanentes e cotidianos. Dizem respeito aos encontros e desencontros dos pierrôs, arlequins e colombinas que cada um traz dentro de si. O Carnaval, portanto, conta nossas realizações e frustrações em relação aos sonhos secretos de amor que todos sonhamos – os encontros e desencontros enamorados, os namoros bem e malsucedidos. O Carnaval é, assim, tempo de balanço de nossa capacidade de despertar magia e sedução.

 

Já a Passagem de Ano é uma festa híbrida. Contém todos os elementos do Natal e do Carnaval. Não é a toa que tanta gente cumpre sempre um mesmo ritual. Até a meia-noite a pessoa fica com a família, para, em seguida, afogar as mágoas sambando pelas ruas e pelos salões, em cadência de folia.

 

No entanto, a Passagem de Ano é mais complexa ainda. Não só contém emoções natalinas e carnavalescas, como também contém emoções mais amplas ainda. Na realidade, trata-se de um tempo de balanço. Mas não só de balanço familiar e dos amores enamorados. Trata-se de um balanço geral, que engloba TODOS os aspectos de nossa vida. Tudo o que fomos e deixamos de ser. Tudo o que realizamos e não conseguimos realizar, desde o passado mais longínquo até o presente mais imediato. A tudo isso somam-se as esperanças e apreensões de um novo ano que se inaugura. Ocorre-nos então uma pergunta decisiva: nosso futuro será mais auspicioso que nosso passado? Pergunta que põe em questão toda nossa vida.

 

Sem dúvida, são muito intensaas as reflexões propiciadas por essa época do ano. Não é a toa que tanta gente vive com apreensão um momento tão denso de emoções, concentradas em um curto período de tempo.

 

Por fim, a Passagem de Ano é a época da confraternização universal. Devido a esse aspecto, evoca a qualidade de nosso relacionamento com o mundo. Trata-se de uma festa em que somos avaliados. E essa avaliação se dá tanto no plano privado quanto no plano público. Por isso, é possível dizer, sem cair no exagero, que dificilmente há comemoração comunitária mais complexa que a festa de Passagem de Ano. Complexidade que se traduz na soma de emoções, muitas vezes conflitantes, que acometem praticamente todas as pessoas.

 

Por Eduardo Marcarenhas, psicanalista.

 

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Limão no controle do câncer

Colaboração enviada por Marli Matsumoto:

BEBA LIMONADA COMO ÁGUA, TODOS OS DIAS E MELHOR SE
ADICIONAR UMA COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO.


Limão (Citrus limonun Risso, Citrus limon (l.)) Burm., Citrus medica)
é um produto milagroso para matar células cancerosas. É 10.000 vezes
mais potente do que a quimioterapia. Por que não estamos conscientes
disto? Porque existem organizações interessadas em encontrar uma
versão sintética, permitindo-lhes obter  LUCROS fabulosos. Assim de
agora em diante você pode ajudar um amigo, permitindo que ele saiba
que deve beber suco de limão com bicarbonato para prevenir a doença.
Seu sabor é agradável. E evidentemente não produz os efeitos horríveis
da quimioterapia. E sim, você pode fazê-lo, plantar uma árvore de
limão em seu quintal ou jardim. Todas as suas partes são úteis.
Na próxima vez que você quer beber um suco, pedir limão natural sem
conservantes.
Quantas pessoas morrem enquanto este segredo tem sido ciosamente
mantido para grandes corporações estudarem uma forma de lucro vários
milhões de dólares?
Como você bem sabe a árvore de limão é baixa. Ele não ocupa muito
espaço, conhecido como o limão, lima, limão, limoeiro (GAL), llimoner
(Cat.), limoiaritz (eusk.).
O fruto é uma fruta cítrica que vem em diferentes formas sua polpa
pode ser comida diretamente ou é usada normalmente para fazer bebidas,
palhetas, doces etc.
O interesse desta planta é devido aos seus efeitos de forte
anti-cancerígenos. E, embora muito mais propriedades atribuídas a ele,
a coisa interessante sobre o assunto é o efeito que produz os cistos e
tumores. Esta planta é um remédio para câncer testada para cânceres de
todos os tipos. Há quem diga que é muito útil em todas as variações do
câncer.
Também é um agente antimicrobianos de amplo espectro contra infecções
por bactérias e fungos que são aqueles que vivem em lugares ácidos.
É eficaz contra vermes e parasitas internas, regula a
pressão arterial elevada e é antidepressivo, combate stress e
distúrbios nervosos.
A fonte desta informação é fascinante: vem de um dos fabricantes de
medicamentos do mundo, que afirma que depois de mais de 20 testes,
efetuados os extratos de 1970 revelou que:
Destruir o mal em 12 tipos de células de câncer, incluindo dois
pontos, mama, próstata, pulmão e o páncreas…
Esta árvore compostos mostrou acto 10.000 vezes melhor retardando o
crescimento do câncer células desse produto Adriamycin, uma droga de
quimioterapia, geralmente usado no mundo.

E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapêutica, com
extrato de limão e bicarbonato, destrói somente as células de câncer
maligno e não afeta as células saudáveis.
Instituto de ciência em saúde, l.l.c. 819 s. Charles Street Baltimore, MD
1201

Divulgue para os amigos.

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O QUE HÁ POR TRÁS DAS PASTAS DE DENTE?

O artigo que me foi enviado pelo meu amigo Mauro Pellegrini está publicado a seguir e é de autoria de Pat Feldman – está sendo reproduzido da publicação do site Crianças na Cozinha:

As opções de pasta de dente no mercado são quase infinitas: há opções para todos os gostos e bolsos, com gosto de tudo o que se possa imaginar, com as propriedades mais mirabolantes e umas poucas opções totalmente naturais – essas normalmente bem mais caras.

Eu ainda sou bastante adepta da pasta de dente comercial. Vario as marcas sem muito critério, mas sempre em busca daquele gostinho mentolado que a maioria deixa na boca. É agradável, não posso negar.

O problema é quando resolvo parar e ler o que compõe essas pastas de dentes. Invariavelmente todas contêm flúor, todas contém algum tipo de açúcar ou adoçante artificial e muita, mas MUITA química desnecessária. Eu ainda não aderi às opções mais naturais – marido usa uma ótima da Weleda, mas que não deixa a boca “fresquinha”.

Semana passada li um artigo muito bom sobre opções totalmente naturias às pastas de dentes. Adorei, me inspirei e quero tentar colocar em prática. E desde já, traduzo as dicas para vocês, direto do blog The Nourished Life.

Alternativas naturais às pastas de dente são a última moda. Mas afinal, o que há de errado com as pastas de dentes? Bem, como a maioria dos produtos de higiene e beleza comerciais no mercado, as pastas de dentes se tornaram altamente industrializadas nos últimos anos. A seguir, alguns dos ingredientes questionáveis comumente encontrados nas pastas de dentes comerciais.

  • Flúor: O flúor é tido como o ingrediente que previne cáries, mas a verdade é que ele não faz esse trabalho assim tão bem e pode inclusive ser muito tóxico para o nosso organismo. Na verdade, se você sofre de surtos de acne em torno do queixo e boca, saiba que isso pode ser culpa da pasta de dentes! Se você nunca tinha ouvido falar nisso, leia The Case Against Fluoride e The Fluoride Deception para maiores informações). Hoje em dia já é possível encontrar umas poucas marcas de pasta de dentes sem flúor, ms infelizmente esse não é o único ingrediente a ser evitado.
  • Dióxido de Titânio: Existem suspeitas de que o dióxido de titânio seja cancerígeno. O maior problema é que as nano partículas de dióxido de titânio podem ser absorvidas pela boca e podem causar danos tóxicos às células do corpo.
  • Glicerina: Essa substância é encontrada em praticamente todas as marcas de pastas de dentes, inclusive as naturais. A glicerina serve para dar à pasta de dentes a textura pastosa e impede a pasta de ressecar.Mas essa mesma glicerina é capaz de formar uma capa em torno dos dentes, impedindo-os de se remineralizar.
  • Lauril Sulfato de Sódio: Promove a limpeza espumante que normalmente esperamos encontrar nas pastas de dente, mas o lauril é também um químico surfactante potente, que não pertence ao nosso organismo.
  • Adoçantes Artificiais: Eu não sei você, mas eu geralmente evito ao máximo adoçantes artificiais como sorbitol ou sacarina. Infelizmente, eles são comumente usados em pastas de dentes comerciais para fazê-las mais adocicadas.

Então, quais são as possíveis alternativas mais naturais às pastas de dentes comerciais? Eu perguntei aos leitores na página do The Nourished Life no Facebook o que eles usavam no lugar da pasta de dentes comercial. Como eu esperava, muitos leitores me deram ótimas dicas – tantas, que nem conseguiria listar todas aqui! Mas a seguir mostro 12 dicas, só para começar:

  1. Sal Marinho: Será que dá pra ser mais natural do que optando por sal marinho para escovar seus dentes? E é bem fácil também: apenas encoste sua escova de dentes no sal, pressionando levemente para que um pouco grude nela e escove seus dentes como de costume. Preocupado com abrasão? Eu também. Você pode também dissolver o sal em um pouco de água filtrada, mergulhar a escova na salmoura e escovar seus dentes com ela.
  2. Bicarbonato de Sódio: Esta é provavelmente a alternativa mais popular às pastas de dentes comerciais. Como o sal marinho, você pode simplesmente encostar a escova de dentes no bicarbonato e escovar os dentes normalmente ou pode dissolver o bicarbonato de sódio em um pouco de água e mergulhar a escova de dentes na solução antes de escovar. Muita gente usa o bicarbonato de sódio como base no preparo de pastas de dentes caseiras. Você mistura o bicarbonato de sódio com gotas de óleo essencial de hortelã ou menta para deixar a sensação de frescor na boca.
  3. Água Oxigenada: A água oxigenada é conhecida por clarear e branquear os dentes e muita gente a usa em lugar da pasta de dentes comercial. Jessica, no Facebook, sugere: “Mergulhe sua escova de dentes na água oxigenada e depois numa mistura meio a meio de bicarbonato de sódio e sal marinho.” O único problema em potencial da água oxigenada é se você tiver amálgamas nos dentes. A água oxigenada pode liberar mercúrio delas.
  4. Pós Dentais com Ervas: Pós dentais à base de ervas podem ser usados no lugar de pastas de dentes. eles fazem um bom trabalho na limpeza, e os ingredientes herbáceos também ajudam a aliviar inflamações, dor e infecções na boca. A seguir alguns exemplos de bons pós (Nota da Pat: são produtos norte-americanos e eu não conheço nenhum deles): Christopher’s Herbal Tooth and Gum Powder, Tooth & Gum Powder from Evan’s Garden and Glacial Blue e Ipsab Tooth Powder, Peppermint Flavored
  5. Escovação a seco: Nada pode ser mais simples do que isso. Cansado de procurar por uma alternativa natural às pastas de dentes? De acordo com algumas pessoas, não há necessidade de se usar produto algum: escovação à seco faz o que é necessário. Mas apesar de realmente parecer fazer o que se deve – limpar os dentes -, não há a deliciosa sensação mentolada na boca (como estamos acostumados) e isso pode parecer bem estranho.
  6. Escovação com água: Se a idéia da escovação a seco não lhe agrada, tente escovar seus dentes somente com água corrente. Isso também funciona surpreendentemente bem limpando cada cavidade dental, mas você continua sem o mentolado na boca.
  7. Sabonetes Naturais: Sim, você pode escovar seus dentes usando sabonete! Eu tentei algumas vezes, e apesar de funcionar, causa estranheza o gosto… de sabão! Não é exatamente a experiência que eu estava procurando. Mas se você decidir tentar, experimente um sabonete natural, como o Dr. Bronner’s Peppermint Castile Soap, que tem o familiar sabor mentolado sem ingredientes questionáveis.
  8. Sabonetes Dentais: para aqueles que não se agradam da idéia de usar sabonetes comuns na higiene bucal, há a opção de sabonetes dentários (nota da Pat: nunca vi no Brasil, aliás, nem conhecia). A marca Eco-DenT é a mais popular, mas existem outras como Tooth Soap® Peppermint Liquid ou Perfect Prescription Tooth Soap
  9. Óleo de Coco: O óleo de coco é outra excelente opção natural para usar como alternativa às pastas de dentes comerciais. Suas propriedades antifúngicas e antibacterianas são uma bela colaboração para a higiene bucal. O óleo de coco pode ser usado sozinho ou combinado com outros ingredientes listados aqui.
  10. Irrigação Bucal (Waterpik): Comprar um Waterpik está na minha lista de prioridades desde que li Cure Tooth Decay by Rami Nagel. Mas eu ainda não tenho um, então não posso falar de experiência própria no uso de um. Entretanto de acordo com alguns depoimentos, esse pequeno aparelhinho pode operar maravilhas na higiene bucal e eliminação de placas. Alguns dizem até que o resultado é milagroso! Rami Nagel sugere em seu livro que o uso de água salgada para irrigação pode potencializar ainda mais os resultados.
  11. Óleos Essenciais: compre seus óleos essenciais em lojas de confiança e de marcas reconhecidas – existe muita imitação no mercado. Você pode fazer ótimos cremes dentais usando óleos essenciais. algumas vezes eu apenas pingo uma gota ou duas de óleo de menta ou hortelã na minha escova de dentes já molhada se eu quero um jeito fácil e rápido de deixar na minha boca aquela sensação de limpeza e frescor proporcionada pelas pastas de dentes comerciais.
  12. Bochecho com Óleos: (Pat) Na verdade não achei uma tradução adequada para o termo usado em inglês: “oil pulling”, um método que consiste em bochechar cerca de uma colher de sopa de óleo por alguns minutos (a sugestão é óleo de coco) e depois escovar os dentes apenas com água corrente ou usando um dos demais métodos listados acima.
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Levedura de Cerveja

Suplementos existem para completar eventuais deficiências alimentares;

A Levedura de Cerveja é um composto natural obtido através das células vivas de levedura que é a fonte natural mais rica em vitaminas já existente, principalmente no que se refere às vitaminas do grupo B.
Além dessas vitaminas a Levedura de Cerveja contém hormônios e biofatores pouco conhecidos que ativam o metabolismo e fortificam as funções vitais.
Além do que tem alto conteúdo proteico em forma altamente assimilável.
A dose recomendada em sua forma em pói é de três colheres de chá diárias.

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PREPARO DOMÉSTICO DO IOGURTE

Compre uma embalagem de Iogurte natural que é encontrado em qualquer supermercado e um litro de leite integral, ou no máximo do tipo B.
Não é necessário ferver o leite pois os disponíveis nos supermercados são pasteurizados (portanto já foram fervidos e quase todas suas propriedades nutricionais destruidas), esquente-o até a temperatura de 40 graus.
Você não precisa de equipamentos para verificar a temperatura, basta lavar bem as mãos e introduzir um dedo para verificar a temperatura, considerando que o corpo tem a temperatura média de 36 graus, quando estiver um pouco quente à sensibilidade do dedo, já terá atingido a temperatura desejada.
Para cada litro de leite dilua nele cerca de quatro colheres de sopa de Iogurte, misture bem, tampe o vasilhame e embrulhe-o em um cobertor – em 4 a 6 horas já estará qualhado, portanto pronto para ser utilizado.
Procure separar parte desse novo Iogurte para preparar uma nova quantidade quando o que preparou terminar.
Segundo especialistas ele resiste na geladeira por cerca de uma semana, as vezes mais.

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IOGURTE

O Iogurte é uma coalhada especial que difere das demais por possuir três espécies de bactéria  que quebram o açúcar do leite (lactose) tornando-o ácido.
Esse leite fermentado pelas bactérias e tornado ácido enriquece a flora intestinal pois essas bactérias úteis continuam a se reproduzir no organismo humano.
Civilizações de longevos, como os búlgaros, armênios e turcos atribuem sua longevidade à ingestão diária desse alimento.
Relatos a respeito mencionam que a ingestão habitual de Iogurte contribui para a melhora em casos de úlcera de estômago e duodeno, flatulência, fermentação intestinal, gastrite, colite, prisão de ventre e diarréias de qualquer natureza.
Também credita-se ao Iogurte a capacidade de revigorar as energias.
Considerando que o açúcar destroi os valores do Iogurte, é recomendado que seja ingerido em sua forma natural (até como tempero de saladas) e que não se utilize as marcas industriais que a ele acrescentam açúcar e pedaços de frutas além de flavorizantes, espessantes e outros recursos químicos.

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ELEMENTOS NOCIVOS NA CERVEJA

Segundo o pesquisador Rudolf Preussman em 158 tipos de cerveja pesquisados, foram encontrados 111 que contém nitrosaminas (agentes cancerígenos de primeira ordem).  Nem mesmo a cerveja preta que é considerada menos ofensiva do ponto de vista do teor de álcool, escapou.  Essa declarações causaram preocupação ao povo alemão que é grande consumidor de cerveja e a presença das nitrosaminas foram confirmadas pelos produtores de cerveja.

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CUIDADO COM O MEL ADULTERADO

Alguns tipos de mel a venda por aí contém misturas de farinhas, açúcar, féculas, amidos, cremor de tártaro e outras substâncias prejudicias (inclusive gesso).

A presença de um favo ou de uma abelha dentro de um vidro não significa que o produto seja verdadeiro.
O mel líquido, em vidro, foi aquecido e centrifugado, perdendo a maioria de suas propriedades químicas.
O mel fica líquido na época da colheita, tornando-se mais tarde denso e cristalizado.

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